Sauveterre-de-Béarn

Nulle part ailleurs, en Béarn ou Pays Basque, un lieu n'acumule autant de fortifications médiévales. Philippe III le Hardi et Louis XI visitèrent cette place. Les vestiges qui subsistent (le pont fortifié, les remparts, le château, les tours et demeures fortifiées, l'église Saint-André) en font un site enchanteur. Sous ses remparts venaient se joindre le royaume de Navarre, le duché de Gascogne (qui était au roi d'Angleterre), et la Soule.