Le Restaurant
Le restaurant du Domaine de la Tortinière est situé dans une lumineuse verrière qui domine la vallée de l'Indre et la piscine. Déguster la cuisine gourmande du chef est un enchantement du palais et de l’œil. Aux beaux jours vous pourrez déjeuner ou dîner sur…
Description
Le restaurant du Domaine de la Tortinière est situé dans une lumineuse verrière qui domine la vallée de l'Indre et la piscine.
Déguster la cuisine gourmande du chef est un enchantement du palais et de l’œil.
Aux beaux jours vous pourrez déjeuner ou dîner sur la belle terrasse qui surplombe l'Indre, moment unique ou calme, charme et saveurs vous imprègnent.
Vos enfants sont nos hôtes privilégies, ils sont servis en priorité !
Petits et grands salons particuliers accueillent parfaitement des repas de famille ou des événement moins privés.
La cuisine classique et inventive s'inspire des traditions de Loire avec par exemple le Sandre, la Géline de Touraine, les Petits gris, la "Beuchelle à la tourangelle" (fricassée de ris et rognon de veau, crêtes de coq sur fond blanc crémé aux morilles)...
Menu l’Orangerie :
Entrées
Foie gras de Canard, Confit de Citron au Thym
Tuile aux Mendiants
Ou
Tourteau, Céleri et Pomme, Jaune d’œuf coulant
Chantilly au Raifort
Plats
Maigre et Riz Vénéré comme un Risotto
Fumet aux graines d’Acacia
Ou
Quasi de Veau, Poireau grillé, Pommes de Terre Grenaille
Jus de viande et Cresson
Desserts
Chocolat noir parfumé au Poivre de Cubèbes
Glace cacao au Grué
Ou
Poire à la Fève de Tonka, Pignons de pin grillés
Arlette caramélisée
Informations complémentaires
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Informations sur le fournisseur
Domaine de la Tortinière
Montbazon <strong>Château du Second Empire</strong>, La Tortinière se prélasse dans un parc de 15 hectares en <strong>dominant l'Indre.</strong>
30 chambres réparties entre le château et les petits pavillons (plus anciens que le château), toutes décorées avec de beaux meubles anciens et de splendides tissus.
Le Restaurant du Domaine de la Tortinière est une lumineuse verrière qui domine la vallée de l’Indre et la piscine. Déguster la cuisine gourmande du chef David CHARTIER est un enchantement du palais et de l'oeil. Aux beaux jours vous pourrez déjeuner ou dîner sur la belle terrasse qui surplombe l'Indre, moment unique ou calme, charme et saveurs vous imprègnent.
Piscine, tennis, et barque sur l'Indre.
A <strong>proximité des Châteaux de la Loire</strong>, à quelques minutes du centre de Tours, et situé dans un environnement privilégié, le château de la Tortinière est l'endroit rêvé pour un séjour touristique, un voyage d'affaire, une étape sur la route des vacances vers l'océan ou le sud-ouest de la France, ou tout simplement quelques jours de détente au calme.
